Assaisonnement Mapo Tofu – Explosion de saveurs Sichuanaises !
Un mélange intense et parfumé venu tout droit du Sichuan pour transformer ton tofu en chef-d’œuvre épicé !
Pâte de haricots fermentés, poivre de Sichuan, ail, gingembre et parfois une touche de viande — tout ce qu’il faut pour ce plat mythique chinois.
Saveur ? Umami profond, épices vibrantes, et cette sensation engourdissante unique du poivre de Sichuan (麻, má).
Texture ? Riche et légèrement huileuse pour bien napper le tofu.
Utilisation ? Verse-le sur du tofu, ajoute un peu d’eau ou de bouillon, fais mijoter et voilà — le feu dans l’assiette !
Parfait avec :
Tofu soyeux
Riz vapeur
Un filet d’huile de sésame pour finir
Un plat, mille sensations !
香辣麻辣的美味！
🌶️🔥🥢🧄🥣🇨🇳
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